今日の昼に一蘭に行った。一蘭の発祥の店で福岡市南区にある。昼前なのに
並んだ。店員が「8が空いております。」
というので8の席に座った。満席である。
隣との仕切りがあり、目の前も仕切りがある。店員が、やってきても店員の顔は見えない。
ラーメンの仕様について、好みを紙に書く。そしてボタンを押して店員が来る。
店員は最初に来た時に挨拶をして礼を言って立ち去っていた。
やがてラーメンが来て、自分の前も簾に似たもので遮られて店員も何も見えなくなった。
筆者はチャーシューあり、とか麺は柔わめとか全部、紙の右側の方に丸をしていた。
濃厚なラーメンが来たのだ。割と全国に有名なラーメン店と思う、一蘭。
食べ応えは、あった。
筆者は二度目だが、前に、そこに来たのは15年くらい前。当時はラーメンが700円だった。
今日は890円だったのだ。
店内は人で一杯だった。凝ったラーメンにしては安いのが人気の秘密と思う。