昨日の昼は生そば ウエストに行った。福岡市中央区にある店。生そば ウエスト
は、あちこちにある。
三玉まで同じ値段なので三玉頼む。これは、いつも同じ。
今までと違うのはインド人の大男がコップを持ってきた。
決めるのに時間が掛かったのでインド人は立ち去る。
近くを通ったオバちゃんに、とろろ、つけ蕎麦を注文した。
少ししてインド人の大男が、つけ蕎麦を持ってきて
「ありがとうございます。」
と言って立ち去った。
これが今までにないウエスト生そばでの応対だった。
注文されたものを持ってきて礼を言うウエスト店は、どこもない。
インド人の、おもてなしにウエストが期待しているのかもしれない。
しばらく前に、ウエストは客が来なくなり潰れた店舗も、いくつか、あった。
今は改善されたが、新しくインド人を入れて、おもてなしを
変えていくようだ。
前は店員がウエストに反乱したような店も、あった。
他でもインド人は商売が、上手い。
遂に生そばウエストにインド人店員が現れた。