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生そば ウエスト

 昨日の昼は生そば ウエストに行った。福岡市中央区にある店。生そば ウエスト
は、あちこちにある。
三玉まで同じ値段なので三玉頼む。これは、いつも同じ。

今までと違うのはインド人の大男がコップを持ってきた。
決めるのに時間が掛かったのでインド人は立ち去る。

 近くを通ったオバちゃんに、とろろ、つけ蕎麦を注文した。
少ししてインド人の大男が、つけ蕎麦を持ってきて
「ありがとうございます。」
と言って立ち去った。
これが今までにないウエスト生そばでの応対だった。
 注文されたものを持ってきて礼を言うウエスト店は、どこもない。

インド人の、おもてなしにウエストが期待しているのかもしれない。

しばらく前に、ウエストは客が来なくなり潰れた店舗も、いくつか、あった。

今は改善されたが、新しくインド人を入れて、おもてなしを
変えていくようだ。

 前は店員がウエストに反乱したような店も、あった。

他でもインド人は商売が、上手い。

遂に生そばウエストにインド人店員が現れた。

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