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豚の生姜焼き

 豚の生姜焼き定食を昼に食べた。といっても場所は、よく行く台湾料理の店
でだ。
 昼の日替わり定食で、いつもは中華料理なのだが、たまに、こういう中華でないものが
出る。何回か見ていながら注文をしていなかった。

 台湾から来た料理人が作る豚の生姜焼き。食べてみると、これが中々、洋風であり、
洋食店にも引けを取らない。野菜は多いし、デザートまでついている。
それで680円だ。

 中国の人の料理の巧さに感心した。料理で勝負するとヨーロッパのものでも上を行く
ものを作ってくれる。
凄い腕前だ。

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